Faszerowana cukinia
Składniki:
- 2-3 szt mniejszych cukinii
- 30 dag mięsa mielonego
- 1 cebula
- 3-4 ząbki czosnku
- 2 woreczki ryżu
- 20 dag sera żółtego
- przyprawy - sól, pieprz, bazylia,
- 2-3 łyżki masła
- posiekana natka pietruszki do dekoracji
Wykonanie:
Cukinię obieramy, kroimy wzdłuż na pół, wydrążamy środek.
Ryż gotujemy na miękko.
Cebulę i czosnek siekamy na drobno, podsmażamy na masełku, jak już się zrumienią, dorzucamy mięso mielone i przyprawy. Dusimy 10 minut
Ser żółty ścieramy na drobnych lub grubych oczkach (co kto lubi)
Piekarnik nagrzewamy do 180C
Farsz wykładamy na cukinię, posypujemy serem i zapiekamy 30-40 minut
Smacznego !!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz