Pieczone udka z sosem pomidorowym
Składniki:
- 3 podudzia z kurczaka
- 5-6 ząbków czosnku
- 4-5 łyżek keczupu
- 4-5 łyżek koncentratu pomidorowego
- 2-3 łyżki musztardy francuskiej (opcjonalnie)
- zioła, prowansalskie, pieprz, papryka mielona
- 2-3 łyżki masła
Wykonanie:
Podudzia dokładnie płuczemy, rozdzielamy udko od nóżki.
W misce przygotowujemy sos - keczup, koncentrat, musztarda, przeciśnięty czosnek i przyprawy, dokładnie mieszamy.
Dno naczynia do pieczenia smarujemy delikatnie masłem, udka obtaczamy w sosie, kładziemy do naczynia, na każdy kawałek odrobina masła. Zapiekamy w 180C przez około 60 minut, na początku pod folią, ostatnie 10 minut bez, żeby wszystko się przyrumieniło
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz